【ご報告】突然ですが、台湾料理店を始めることになりました！

こんばんは。

なかなか記事の更新が出来ずにおりましたが・・・

実は、Uber EatsとWoltで、「台湾小吃チーリン」という名前でデリバリー専門の台湾料理店を始めることになりました。

というか、もう始まっています（笑）。

飲食店を経営するお友達が店内の一部を改装してシェアキッチン作る計画をしていて、そこを使ってやってみない？とずっとお声をかけていただいていて、私なんかには無理ですからとずっと断っていたのですが(;´Д｀)、数か月に及ぶ勧誘にとうとう根負けしまして・・・

「じゃあやってみる」と承諾したのが12/下旬、そのままデリバリー会社各社にお問い合わせ、そして電話で打ち合わせをしつつメニューを考えて・・・と、ものすごいスピードで物事が進み、2/2（火）にはスタートいたしました。

自分が一番どうなっているのかわからないです（笑）。

滷肉飯（ルーローファン）を中心に、雞肉飯（ジーローファン）や大雞排（ダージーパイ）など夜市や屋台で食べられそうなものを考えました。

レシピも、このブログに載せていたものよりかなり変更しています。

プロのカメラマンさんに撮影していただくことになっていたので、前日までもうバタバタで準備をして、当日撮っていただいた写真がこちらです。

まだ初めて数日ですが、仙台市内在住の台湾の方のご注文がかなり多いのでうれしいです。

配達エリアは仙台市中心部から数㎢以内なのでちょっと限定的になってしまいますが、もしエリア内でご興味があれば覗いてみてください♪

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