ルーローファンだけではなく、烏龍ミルクティーなども少しずつ見かけるようになってきて、徐々に市民権を得てきている台湾料理。
今回は、本州と九州を中心に展開している横浜発のパン屋さん、ポンパドウルから期間限定で台湾サンドイッチが発売されるというので買いに来ました！
你好！oneichinです！
ポンパドウルで台湾サンドイッチを売るなんて！と始めは驚いたけど・・・
あの具材は受け入れられるのかな？
期間限定だし、早速買いに行かねば♪
ほぼ開店直後にたどり着きました、ポンパドウルです。
今月発売のパンたちの中に・・・いました！台湾サンドイッチ！
台湾サンドイッチは私が勝手に読んでいる名称で、おそらくこれが元ネタです。
台北北部にある基隆（キールン）の基隆廟口夜市で人気のサンドイッチ、營養三明治（イーヤンサンミンズ）です。
コッペパンの揚げパンで、キュウリ、トマト、煮卵、ハムを挟み、台湾独特の甘いマヨネーズで味付けした營養三明治。一つ食べるだけで、ビタミンC、たんぱく質、でんぷんなど身体に必要な栄養素を補充できるのが名前の由来です。
なかなか基隆には行く機会がないのですが、訪れたら絶対食べたいと思っていた營養三明治が地元で食べられるなんて・・・商品化してくれたポンパドウルさんに感謝♡
もう一つ、ハムバージョンもあったので一緒に買ってきました。
屋台のように紙袋に入れてぞんざいに出されることを期待していましたが、一つ一つ丁寧にラッピングされて売られていました。そりゃそうですね(;´Д｀)
成分表示はこんな感じです。
揚げパンだからめちゃくちゃハイカロリーなのかと思いきや、どっちもそうでもなかった。
二つ一気に食べても罪悪感なさそう。
まずは、これぞ營養三明治！の方「台湾揚げパンサンド・ハム野菜（税込270円）」を食べてみます。
カリカリの衣がほんのり甘くて、そのあとにしゃきしゃきのきゅうりと、ハムとトマトの食感がとってもあいます！
煮卵が入っていないことと、マヨネーズが甘くないのが残念ですが、これはこれで十分美味しいサンドイッチです。
そもそも、「揚げパンでサンドイッチ」がかなり美味しい・・・自分でもこれ作ってみたいです。
食べたことないけど多分台湾の營養三明治は甘い衣つけてないと思うので（写真を見る限りカレーパンのようにパン粉つけて揚げてる）、甘いマヨネーズの代わりなのかな？と勝手に思ってみたり。
次は、「台湾揚げパンサンド・熟成ロースハム（税込270円）」の方です。
これは多分台湾では売られていないポンパドウル独自のサンドイッチだと思います。
こちらもカリカリの衣がしょっぱいハムととってもあいます。マヨネーズはこちらも甘くなく、普通です。粒マスタードが結構入っているのでいいアクセントになっています。
かみしめるとパンから油がじゅわっと出てきて、多少の背徳感ありですが、美味しいです！
ハム野菜とともに、通年販売してほしい・・・
どっちも美味しかった！
これ、いつでも買えるようになってくれたらうれしいな～。
販売終了するまで、あと何回か買いに行かなくちゃ。
そして自分でも再現してみたい。
それでは、再見！
